Existem muitos amantes do vinho e viemos de origens muito diversas. Um bom número de celebridades são grandes fãs e deixaram verdadeiras pérolas sobre esse universo maravilhoso. Algumas das frases que você vai ler são reais, outras são atribuídas, mas, em todo caso, nenhuma delas é desperdiçada. Deixo aqui alguns que considero ótimos, certamente não são os únicos, mas com certeza farão o leitor sorrir.
• “Quem sabe apreciar não bebe vinho, descobre seus segredos” (Salvador Dalí)
• “O vinho é inspirado no cosmos, contém o sabor da matéria do mundo” (Lalou Bize-Leroy)
• “Você beberá este vinho (Richebourg 1952 de Romanée-Conti) no dia do meu funeral, não precisa ficar triste” (Henri Leroy). A família realizou seu desejo.
• “Um bom vinho é como um bom filme: dura um momento e deixa um sabor de glória na boca; É novo a cada gole e, como acontece com o cinema, nasce e renasce a cada gosto.” (Federico Fellini).
• “Uma taça de vinho na hora certa vale mais do que todas as riquezas da terra.” (Gustav Mahler).
• “Há mais filosofia e sabedoria numa garrafa de vinho do que em todos os livros.” (Louis Pasteur).
• “Eu gostaria de me dedicar apenas ao vinho e à bebida.” (Federico Garcia Lorca).
• “Um vinho é ideal quando você se arrepende de ter terminado a garrafa.” (Roberto Verino).
• “Enquanto a penicilina cura os homens, o vinho os deixa felizes.” (Senhor Alexander Fleming).
• “Se os amantes do vinho e do amor vão para o inferno, o paraíso deve estar vazio.” (Omar Khayyam).
• “A comida é a parte material da comida, mas o vinho é a parte espiritual da nossa comida.” (Alexandre Dumas).
• “O homem deve ao vinho ser o único animal que bebe sem sede.” (Plínio, o Jovem).
• “Bebo quando estou feliz e quando estou triste. Às vezes bebo quando estou sozinho. Quando estou acompanhado considero obrigatório. Eu como se não estou com fome e bebo quando estou. Em qualquer outro caso, não bebo, a menos que esteja com sede.” (Lily Bollinger em referência ao champanhe).
Vou fechar esta entrada com uma de minha autoria. Não é famosa nem creio que venha a tornar-se famosa, mas acredito nela inequivocamente: “Qualquer zona vitivinícola vale bem uma viagem: história, tradição, paisagem, gastronomia e, claro, vinho”.