É um facto irrefutável que em Espanha as pessoas bebem mais cerveja do que vinho. O preço, a cultura e a facilidade de acesso à cerveja significam que o consumo de cerveja tem precedência sobre o vinho. Por detrás de tudo isto, o marketing e a publicidade desempenham um papel fundamental. A cerveja está em todo o lado: na televisão, em revistas, em painéis publicitários, etc. Num simples passeio pelo nosso bairro, é fácil ver como nos bares, cafés e esplanadas, os copos, cadeiras, mesas e guarda-sóis pertencem a marcas de cerveja, e alguns até pagam dinheiro pela exclusividade. Desta forma, os fabricantes de cerveja actuam como financiadores de bares e restaurantes, cobrando um elevado preço de retorno. Uma oferta contra a qual o sector vitivinícola não pode competir.
Porque é que o vinho não pode lutar contra este sistema? Muito simplesmente. A cerveja é um produto imediato e o vinho não. O vinho é feito uma vez por ano, uma vez que requer um processo de cultivo e fabrico de cerveja com a duração de um ano, enquanto que a cerveja é fabricada a pedido, requerendo apenas água e cereais. Os litros são produzidos a pedido. Isto é impensável para a maior parte da indústria vinícola. Esta é a chave para uma concorrência desigual.
Por outro lado, e deixando de lado esta guerra perdida, é curioso que a Espanha, segundo a Organização Internacional da Vinha e do Vinho (OIV), apesar de ser o terceiro maior produtor de vinho, atrás de Itália e França, não esteja entre os dez maiores consumidores de vinho per capita. No topo está Portugal, seguido de França e Itália, enquanto a Espanha, em 2018, estava na décima segunda posição. Como é possível que, sendo um dos principais produtores de vinho, não estejamos entre os dez maiores consumidores per capita a nível mundial?
Na minha opinião, trata-se de uma guerra perdida devido a múltiplos factores. Em primeiro lugar, neste país, que é extremamente complexo, não sabemos como nos vender, nem damos importância ao que produzimos. Em segundo lugar, porque somos um país que vende ao preço mais barato do que à qualidade. E em terceiro lugar, relacionado com os anteriores, é um problema de educação e desprezo pela nossa cultura, porque a cerveja é um produto importado e o vinho é a nossa tradição. Talvez a minha opinião pareça dura, ou mesmo crua, mas os factos são os factos e, em particular, não consigo encontrar outra explicação.