Category: Denominações de Origem

Rioja Clássica vs Rioja Moderna: duas formas diferentes de entender o vinho, duas formas diferentes de realizar o processo de vinificação, cada uma com as suas próprias nuances.

A região vinícola do Jura é talvez menos conhecida do que outras, mas como resultado goza de mais tranquilidade do que outras áreas no leste de França.

Chateauneuf du Pape, uma das denominações mais conhecidas no Vale do Rhône Sul, tem 13 castas autorizadas plantadas em solos muito particulares, conhecidas como galetas. Saiba mais no seguinte post.

Esta pequena e prestigiada AOC está localizada no norte do Rhône e permite apenas uma variedade: Viognier. Saiba mais sobre isto neste post.

Alguns dos melhores vinhos do nosso país são produzidos na Galiza, que tem um total de cinco designações de origem. No posto seguinte, pode descobrir algumas das características mais notáveis de cada um dos DOs.

Cava não é apenas um espumante feito na Catalunha, como se pensava originalmente, na verdade sua produção se diversificou em toda a península.