Desmistificamos duas crenças comuns: o espumante é mesmo o companheiro ideal para a sobremesa? A cava espanhola pode rivalizar com o champanhe?
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Tendências absurdas: A temperatura dos vinhos brancos
Neste artigo desmascaramos o clichê de que os brancos devem ser servidos gelados e exploramos a temperatura ideal para desfrutar ao máximo cada tipo de vinho. Do espumante ao mais complexo, cada copo tem sua gama ideal.
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Temas absurdos: branco ou vermelho
Brancos, tintos, espumantes e doces, cada um único na sua essência: Rompa com clichês absurdos e explore o poder dos brancos, a estrutura dos tintos e a elegância dos espumantes.
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O outro argot do vinho (parte 1)
Descubra o jargão fascinante e às vezes enigmático do vinho. Exploramos os termos, expressões e segredos que cercam esta bebida emocionante.
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Tendências absurdas (I): RIOJA ou RIBERA?
Este artigo analisa as semelhanças e diferenças entre estas duas regiões vinícolas, desafiando clichês absurdos e destacando a diversidade de sabores que ambas oferecem. Você ainda é mais de Rioja ou Ribera del Duero depois de saber a verdade?
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O vinho vegano
Como não poderia deixar de ser, o veganismo também está presente no mundo do vinho, pois, embora o leitor não acredite, muitas vinícolas utilizam produtos de origem animal para clarificar o vinho.
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Os Claretes
As datas de verão são a época ideal para beber claretes, essas grandes incógnitas. É nas zonas de Castela e Leão, como Cigales, Arlanza ou Ribera del Duero, onde os claretes têm maior presença.
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10 Vermelhos para este verão
Embora possa parecer que os vinhos tintos não são os mais indicados para enfrentar o calor do verão, garanto que existem muitas boas opções. No post a seguir propomos dez opções.
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10 brancos para este verão
O vinho branco é talvez o tipo de vinho mais consumido durante o verão. Sempre fresco e de fácil acesso em comparação com os vinhos espumantes. No post a seguir você encontrará algumas propostas.
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