O que é mais importante quando se trata de fazer um vinho a partir da mesma vinha, do seu terroir, do clone varietal ou do produtor? Leia o artigo seguinte para saber a resposta.
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As diferentes formas de vinificação
As técnicas de vinificação mudaram ao longo dos anos com o objectivo de alcançar vinhos de alta qualidade e que este processo seja levado a cabo da forma mais natural possível.
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O vinho, um mundo sem género
O mundo do vinho tem estado sempre mais associado ao sexo masculino. No entanto, as mulheres sempre estiveram presentes no sector. Descubra no posto seguinte algumas das mulheres mais influentes no sector do vinho.
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1ª Edição Canarias Wine Challenge (Parte 1)
A 23 de Outubro, as Ilhas Canárias acolheram a Primeira Edição do Concurso de Degustação de Cegos para pares. Juan Luis Vanrell fala-nos da sua experiência em primeira mão.
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Uma tarde com Raúl Pérez
Um passeio de vinho por El Bierzo, terra de uvas mencía e godello, conduzido pelo renomado viticultor Raúl Pérez.
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Uma comparação muito interessante
É interessante estudar as semelhanças e diferenças entre castas, áreas de viticultura, métodos de vinificação e vinhos.
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Chardonnay: a rainha branca
A uva Chardonnay é uma das castas mais versáteis, com capacidade de se adaptar a diferentes áreas vitícolas em diferentes países, incluindo Espanha. Saiba mais no seguinte post.
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Château Grillet
Esta pequena e prestigiada AOC está localizada no norte do Rhône e permite apenas uma variedade: Viognier. Saiba mais sobre isto neste post.
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