No mundo do vinho, há muitas feiras de vinho, mas penso que não há nenhuma como a Vinoble. Porque é que faço tal afirmação? Bem, por muitas razões. Começarei por dizer que Jerez de la Frontera, onde o evento tem lugar, é uma das cidades mais encantadoras que conheço. Nas suas ruas pode respirar um passado encantador, que, felizmente, ainda está muito vivo no presente. E em Jerez, o tempo move-se lentamente, balançando na sua passagem. As bodegas antigas formam uma parte natural do cenário da cidade e, em qualquer esquina, pode sentir-se o cheiro de pequenas explosões do aroma do fino a escapar dos barris. Mais um deleite para os sentidos, porque Jerez é uma imensa gama sensorial.
O Salón Internacional de los Vinos Nobles, Vinoble – este ano a décima primeira edição – realiza-se na sede de Alcázar em Jerez de la Frontera e reúne, em particular, vinhos fortificados, licorosos e doces, tão típicos das regiões de Jerez, Montilla, Málaga e Huelva. A feira foi criada com o objectivo de fazer frente às feiras de vinhos mais comerciais, onde este tipo de “vinhos especiais” tendem a passar despercebidos pelo público em geral.
Nas exposições que estão espalhadas por todo o Alcázar encontramos, especialmente, os diferentes tipos de vinhos do Marco de Jerez, Montilla, Málaga ou Huelva, mas há também vinhos fortificados de outras partes da Europa e uma exposição de vinhos tranquilos do Novo Mundo, e este ano até apreciei a sidra de gelo produzida pela Brännland Cider, na Suécia. A presença de Mestres cavas é também uma característica regular, que é muito apreciada depois de tanto vinho generoso.
Há muitos vinhos pelos quais me apaixonei este ano, mas vou recordar dois vinhos: o manzanilla La Olvidada, da adega Callejuela, e o amontillado Fino Imperial V.O.R.S. 30 años, da adega Díez Mérito. O primeiro foi uma surpresa muito agradável e o segundo, um velho conhecido que já me roubou o coração há alguns anos atrás.
De certa forma, Vinoble não é apenas um espectáculo de vinhos especiais, mas sim uma feira de felicidade em que os amantes do vinho se reencontram, apreciam o vinho – não apenas do Marco de Jerez -, deliciam-se com a gastronomia do sul e, acima de tudo, são felizes numa terra que exala albariza e ouro líquido.