É a vez dos brancos, talvez o tipo de vinho mais bebido durante o verão. Sempre fresco e de fácil acesso se compararmos com os espumantes. Aqui temos muitas possibilidades que não nos decepcionarão. Estes são alguns deles:
1º) ALBARIÑO, POR EULOGIO POMARES ZÁRATE
Este básico nunca falha, embora não haja vinho deste produtor que me desagrade.
2º) ULTREIA GODELLO, DE RAÚL PÉREZ
Godello oferece-nos múltiplas possibilidades, tanto na Galiza como em El Bierzo, onde Raúl Pérez faz excelentes vinhos.
3º) MIGUEL MERINO BRANCO, DA BODEGA MIGUEL MERINO
Olha como eu gosto de viuras bem passadas! Em Rioja, os vinhos brancos passam na ponta dos pés pela fama dos tintos, mas cuidado, há maravilhas.
4º) K5, DA BODEGA K5
O vinho da família Arguiñano. Os vinhos brancos do País Basco estão cada vez mais na moda e não é por acaso. Lá o Hondaribi Zuri é a rainha e nos oferece vinhos frescos, com boa acidez e muito agradáveis.
5º) ARTIFICE LISTÁN BLANCO, DE BORJA PÉREZ
Os vinhos das Canárias combinam acidez e atlantismo. Mistura perfeita contra o calor, embora, claro, você goste de qualquer vinho Borja Pérez.
6º) KINHEIMER ROSENBERG KABINETT, DE WEINGUT GELCHW ALBERTS-EBEN
A Riesling sempre me pareceu uma variedade muito estival devido à sua excelente acidez. Além disso, no Mosela é difícil encontrar um Riesling que não seja bom.
7º) ANJOU BLANC, DE THIBAUD BOUDIGNON
Outra uva sinônimo de grande acidez e, portanto, ideal para combater o calor. Desta vez vamos ao Loire com seus famosos castelos.
8º) CHABLIS, DE DOMAINE GARNIER ET FILS
Continuamos com vinhos de boa acidez, desta vez na Borgonha, Chablis. Um lugar mágico onde se fazem vinhos excepcionais.
9º) OSSIAN, DA VINHA E DAS ADEGAS OSSIAN.
Um verdejo, não “verdejito”. Não sou grande fã desta casta, mas é justo dizer que este vinho é muito bom. O irmão mais novo, Quintaluna, também não é uma má opção.
10º) A TORNA DOS PASAS ESCOLMA, POR LUIS ANXO RODRÍGUEZ
Vamos para Ribeirão. Este é um grande vinho, um dos melhores vinhos do nosso país, sem dúvida.
Este rácio de vinhos brancos varia entre os 15€ e os 50€. Como já disse com os espumantes, vamos encontrar alguns destes vinhos em bares, restaurantes e lojas, embora nem sempre. A aposta segura é comprá-los em lojas especializadas e apreciá-los tranquilamente em casa, se possível numa esplanada ou à beira da piscina. De qualquer forma, todos eles são fáceis de adquirir online.