Em termos gerais, pode dizer-se que os vinhos de Montsant são mais frescos e com maior predominância de fruta, enquanto os vinhos do Priorato são mais minerais e têm uma maior concentração.
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Pinot Noir
Pinot Noir, uma uva que se exprime melhor em solos frios e húmidos do que em zonas quentes. Deslumbra não só na Borgonha, mas também em diferentes países, como a Nova Zelândia.
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Portugal em termos muito gerais
Portugal é um país pequeno, mas com um grande número de zonas vitícolas no continente e nas ilhas. O país tem quase 300 variedades de uvas autóctones.
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Ribeira Sacra
A Ribeira Sacra é uma das paisagens vitivinícolas mais admiráveis do nosso país, com a cultura da vinha a decorrer em condições absolutamente extraordinárias.
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Rioja Clássica vs Rioja Moderna
Rioja Clássica vs Rioja Moderna: duas formas diferentes de entender o vinho, duas formas diferentes de realizar o processo de vinificação, cada uma com as suas próprias nuances.
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Wine Washing
O washing na comercialização é uma estratégia que não é estranha ao vinho, mas a sua metodologia é obviamente contrária à filosofia do terroir.
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O vinho, segundo Sabino Blanco
O piscar do olho para o mundo do vinho no romance: Valência e o testamento de Violeta García. Uma reflexão da personagem secundária, Sabino Blanco, com a qual o autor deste blog, Juan Luis Vanrell, está em total acordo.
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